鉄を意識して、 | 鍼灸は神奈川県、横浜のホリスティック鍼灸サロン Wiz | ブログ

鉄を意識して、
赤身のお肉を選んだり
あさりを食べたりしている。

だから、私は大丈夫。

そう思っていませんか？

もちろん、肉や魚、貝類から摂れる鉄も必要です。

ただ、妊娠を目指す食事として考えるなら、鉄が多い食品を1つ食べて終わりではないんですよね。

食事に含まれる鉄には、

・肉、魚、貝類などに多いヘム鉄
・大豆製品、青菜、豆類などに含まれる非ヘム鉄

があります。

この2つは、同じ鉄でも吸収のされ方が違います。

ヘム鉄は比較的吸収されやすい一方で、非ヘム鉄は一緒に食べるものの影響を受けやすいんです。

そこで組み合わせたいのが、ビタミンCです。

例えば、

赤身肉の主菜に
小松菜とパプリカの副菜。

魚の主菜に
納豆とブロッコリー。

あさりのみそ汁に
豆腐や青菜の副菜。

こうやって食卓として考えると、ヘム鉄、非ヘム鉄、ビタミンCを自然に組み合わせられます。

月経がある30〜49歳女性の鉄の推奨量は、1日10.5mgです。

でも、毎回の食事で数字を計算し続けるのは現実的ではないじゃないですか。

だから、まず確認してほしいのは、

今日1日の食事に

・ヘム鉄
・非ヘム鉄
・ビタミンC

この3つが入っているかどうかです。

1食ですべてそろえなくても構いません。

朝・昼・夜を合わせて足りないものがあれば、今の主菜に入れ込むか、一品として足してみる。

鉄を摂れば、卵子の質や妊娠率が上がると断定できるわけではありません。

ただ、鉄は酸素を運ぶヘモグロビンや、細胞の働きに必要な栄養素です。

だからこそ、

「鉄が多い食品を食べたか」だけではなく、
「1日の食事としてどう組み合わせたか」まで考えたいんですよね。

次の買い物や献立を決める時に、最後のページを開いて確認してみてください。

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